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Neviera 5

Ceranesi, Italy

Neviera 5

Neviera 5 si colloca nel contesto del Piemonte, regione che si estende tra le Alpi e l'Appennino, caratterizzata da valli profonde, colline dolci e pianure fertili. In questa terra, dove la cultura materiale ha sempre dialogato con i cicli naturali, le neviere rappresentano un capitolo interessante

della storia rurale: strutture scavate o costruite per raccogliere e conservare la neve invernale, utilizzandola poi nei mesi caldi per fini alimentari e tecnologici. Il Piemonte vanta una rete diffusa di queste costruzione, specie nelle zone collinari e pedemontane, dove il clima favoriva l'accumulo nevoso. L'architettura di una neviera tradizionale prevede una camera interrata, spesso coperta da elementi isolanti naturali come paglia e terra, che permetteva di mantenere basse le temperature per lungo tempo. Attraversare un territorio ricco di tali strutture significa attraversare anche la memoria di un modo di vivere legato alle stagioni, alla pazienza e alla gestione oculata delle risorse. Il Piemonte, tra i suoi borghi antichi, i castelli e i vigneti, custodisce tracce di queste pratiche secolari, oggi valorizzate come parte del patrimonio culturale e paesaggistico locale.

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