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Resurgence Brewing Company

Buffalo, USA

Resurgence Brewing Company

L'apertura della seconda sede di Resurgence è nata da un problema condiviso da molti dei suoi compatrioti tra la prima ondata di birrifici artigianali nostrani a Buffalo: la capacità di produzione nella sua [[Lato ovest di Buffalo|casa originale di modeste dimensioni]] non era abbastanza per tenere

il passo con la domanda. Entrate nel più grande registro nazionale dei luoghi storici '''E. & B. Holmes Machinery Company Building''' nell'equazione, recentemente ristrutturato dopo quasi due decenni di abbandono e a caccia di nuovi inquilini; una "rinascita" tutta sua, se volete. Oggi Chicago Street è il luogo in cui Resurgence produce il suo elenco di birre regolarmente disponibili, tra cui l'ammiraglia Resurgence IPA (stile della costa occidentale, inebriante e profumata di agrumi e frutta tropicale), Sponge Candy Stout (scura e ricca ma stranamente sottile, più come un portiere, con note di caffè sul finale) e Loganberry Wit (dolce quasi stucchevole, perfetto se non vi piace la birra ma siete stati trascinati qui lo stesso), con la location di Niagara Street relegata allo stato di birrificio di ricerca e sviluppo. Oltre a visitare il bar-cum e ristorante, vengono offerti anche tour del birrificio; contattare il numero qui indicato per i dettagli.

Ascolta l'audioguida di Resurgence Brewing Company Gratis su WIP — parte da sola quando arrivi sul posto, anche a schermo spento

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