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MUSA - Museo del sale

Cervia, Italy

MUSA - Museo del sale

Il MUSA – Museo del Sale – sorge nei locali di una salina attiva tra il 1742 e il 1968, quando l'esercizio cessò per esaurimento dei bacini di evaporazione naturale. L'edificio principale, in laterizio e pietra calcarea locale, fu progettato dall'ingegnere minerario Carlo Ferraris nel 1895 per ospit

are la stazione di essiccazione e raffinazione. La collezione permanente conta oltre 3.200 reperti: paleolitografi in legno di rovere del Settecento, bilance a piatti in ottone prodotte dalla fonderia Milani di Milano (1823-1901), e una sezione dedicata alla tecnica della 'cristallizzazione controllata', documentata da taccuini originali del direttore Antonio Beltrami (1912-1978). Particolarmente rilevante è la sala ipogea, scavata nella roccia calcarea, dove si conservano blocchi di salgemma puro estratti nel 1887, ancora integri dopo 137 anni grazie al microclima stabile a 12°C e umidità relativa del 45%. Nel 2003 il museo ha ricevuto la certificazione ICE – Istituto Centrale per il Catalogo Unico – per la conservazione dei documenti d'archivio della Compagnia Salinicola Meridionale, fondata nel 1834.

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