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花蓮酒廠

花蓮市, TW

位於美崙工業區內的花蓮觀光酒廠,於1922年設立,1950年開始生產米酒,優良的水質加上純練的技術,讓大家知道:「在金門,高粱最有名;在埔里、紹興最棒;而在花蓮,就是米酒最佳。」近年已轉型為觀光酒廠的花蓮酒廠,除了規畫展售中心,還有免費的詳細導覽解說,讓遊客更了解製酒過程,酒廠內還有座少見的特殊大銅鍋,受熱均勻、散熱佳的銅鍋,最適合用來蒸餾高級酒種。

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