Mattinata, Italy
La Torre Saracena di Mattinata (anticamente di Matinata) è una delle torri costiere costruite per il sistema difensivo costiero del Regno di Napoli. Venne costruita nel 1569 sotto l'ordine del viceré spagnolo don Pedro di Toledo. È la terza torre costiera appartenente al territorio della Capitanata.
Eccone la descrizione 25 anni dopo la sua costruzione: Nel 1685 la torre "ha bisogno dell'astrico di sopra, e resarcire quello di sotto e accomodare la cisterna". Un tempo isolata nella splendida e spaziosa campagna di Mattinata, la sua parte sommitale è oggi ampiamente compromessa da una moderna sopraelevazione. Attualmente è sede di un'attività turistica.
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