Sovicille, Italy
Il seccatoio è un piccolo edificio in pietra o mattoni, usato tradizionalmente per essiccare le castagne. Presente in tutta la Toscana, specialmente in Garfagnana e Mugello, rappresenta un elemento caratteristico del paesaggio agrario storico. Costruito con tecniche artigianali, questi edifici testi
moniano l'antica economia di sussistenza delle comunità montane.
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