Bayonne, FRA
L'atelier de Pierre Ibaialde accueille les visiteurs et leur fait découvrir les techniques de fabrication du traditionnel jambon de Bayonne et des foies gras de la région. La visite de l'atelier sepoursuit par celle du saloir, du séchoir et par une petite dégustation gratuite. Boutique attenante.
Écouter l'audioguide de Pierre Ibaialde Gratuit sur WIP — démarre tout seul à ton arrivée, même écran éteint