Firenze, Italy
Il Museo della Didattica in Agricoltura sorge nel cuore della Toscana, presso l'Università di Pisa, in un edificio originariamente costruito nel 1842 come Istituto Agrario di San Rossore. La collezione, inaugurata nel 1978 per volere del prof. Giovanni Battista Donati, custodisce oltre 3.200 reperti
legati alla storia dell'insegnamento agrario nella regione. Tra i pezzi più significativi figurano aratri in legno di quercia del XVIII secolo, appartenuti alla tenuta medicea di Castello, e una collezione di strumenti topografici utilizzati dai periti agrari tra il 1860 e il 1920. Le aule storiche, con i loro banchi in noce intagliato e le lavagne in ardesia verde, sono state restaurate nel 2003 e conservano l'assetto originale delle lezioni di agraria dell'Ottocento. Il museo ospita anche una biblioteca di 8.500 volumi, tra cui edizioni rare di opere di Cosimo III de' Medici sulla viticoltura e il trattato 'Dell'agricoltura' di Pier Antonio Micheli, botanico pisano del Settecento. Il percorso espositivo si articola in quattro sezioni: gli strumenti della lavorazione della terra, la didattica vitivinicola, l'allevamento del baco da seta e le tecniche di irrigazione apparse nella piana pisana tra il XVI e il XIX secolo.
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