Maintenay, Italy
Il s'agit d'un moulin du 12ème siècle situé dans la vallée de l'Authie, près de l'abbaye de Valloires dont il dépendait. Brûlé lors de la Guerre de Cent Ans, il fut probablement reconstruit au cours du 18ème siècle. A la fin du 19ème siècle, il est exploité pour la production de farine et des travau
x considérables sont entrepris, notamment, un barrage. La maison du meunier, attenante au moulin, est en torchis chaulé et couverte de tuiles. Le moulin est exploité jusqu'en 1930, date à laquelle il est transformé en moulin à scier le bois avec trois scies. Un bâtiment en pans de bois et torchis élevé perpendiculairement au moulin atteste de cette activité qui cessa en 1975. Durant la décennie 1990, l'ensemble est restauré, un musée est ouvert dans le moulin et une boulangerie artisanale est installée.
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