Zollino, Italy
La Puglia custodisce un patrimonio architettonico unico, dove le masserie hanno svolto per secoli un ruolo fondamentale nella vita economica e sociale del territorio. Queste strutture, nate come complessi agricoli fortificati, riflettono la necessità storica di proteggere raccolti, bestiame e comuni
tà dalle incursioni. La regione, culla di una civiltà contadina radicata, vede nelle sue campagne la testimonianza di un modo di vivere legato alla terra, agli ulivi secolari e alla tradizione del grano duro. L'architettura pugliese utilizza materiali poveri ma preziosi: la pietra leccese, il tufo, la calce, lavorati con maestria artigianale che trasmette generazioni dopo generazioni. Le masserie spesso si ergono come isolati nel paesaggio agrario, con cortili interni, stalle, granai e abitazioni padronali disposte attorno a un nucleo centrale. Alcune conservano ancora tracce di antichi frantoi ipogei, capaci di trasformare le olive in olio fino a pochi decenni fa. Oggi molte di queste strutture, talvolta in stato di abbandono, restano come lembi di memoria nel tessuto urbano e rurale, invitando a riflettere sulla stratificazione storica che ha segnato il mezzogiorno italiano.
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