台北市, TW
號稱百年老店的東發號，不論是蚵仔麵線或是肉羹、油飯，都有著最獨門料理手法與恰到好處的調味。這裡蚵仔麵線好吃的祕訣就在於手工製作的麵線嚐起來口感甚佳，配上由大骨提煉而不加勾芡的湯汁，更加凸顯蚵仔的新鮮與大腸嚼勁。