台中市, TW
簡單的一顆蛋，加上40多年的經驗，使得逢甲茶葉蛋遠近馳名，茶葉蛋好吃的秘訣在於精選上等雞蛋，燉煮時添入含有中藥與八角等辛香料的滷包，一起熬煮7、8鐘頭，將蛋滷至入味，香氣四溢，阿嬤的茶葉蛋，不同一般市售，雖滷至7、8鐘頭，但口感香嫩有彈性、不糜爛，散發茶葉的清香，令人回味無窮呀！