Nocera Superiore, Italy
La Fabbrica del Gelato è un sito archeologico unico a Napoli, dove si conserva l'antico impianto produttivo del XIX secolo. Qui, i mastri gelatieri usavano tecniche tradizionali per creare delizie ghiacciate che hanno fatto la storia della pasticceria campana. Il luogo, nascosto tra i vicoli del cen
tro storico, rivive ogni anno durante il festival del gelato, con dimostrazioni live e assaggi.
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