Bruxelles - Brussel, BEL
Fondée en 1905, c'est la plus vieille fromagerie bruxelloise en activité. Dans un décor digne des années 1940, spécialité de fromages belges et, bien sûr, de la « Maquée du Brabant » (''Plattekeis'' en marollien) et du « Fromage de Bruxelles » (''Hettekeis'' en marollien). Vente de sandwichs.
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