Crécy-Couvé, Italy
Le village a été réorganisé par la marquise de Pompadour de 1750 à 1754. La glacière se situe en contrebas du château, à proximité des canaux et du miroir d'où était extraite la glace en hiver. La glacière a été aménagée en 1748 et complétée par le duc de Penthièvre en 1771 dans d'anciennes carrière
s. Elle se compose de deux espaces principaux distincts l'un de l'autre : une salle de découpe et le puits ou chambre de stockage. Vaste cylindre de sept mètres de hauteur, le puits possède des murs maçonnés qui s'élèvent jusqu'au rocher servant de voûte. Le sol est strié de rigoles servant à évacuer les eaux de fonte vers le puisart central. Chaque lit de glace alternait avec un paillage servant à préserver un maximum de fraîcheur. D'autres caves s'ajoutent à ces deux pièces principales.
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