Padova, Italy
Situato sulle pendici orientali dei Colli Euganei, a circa 250 metri sul livello del mare, il Giardino degli Ulivi è un punto panoramico che combina un oliveto monumentale con una vista a 360 gradi sulla pianura veneta. L'oliveto, coltivato secondo tecniche tradizionali padane, ospita circa 120 esem
plari di Oliva gentile e Oliva ascolana, alcuni dei quali presentano un fusto nodoso e contorto che gli studiosi locali datano al XV secolo, epoca in cui la famiglia Carrara promosse la diffusione della coltura olivicola in area euganea. Il belvedere offre una visuale che spazia dalla Laguna di Venezia, nelle giornate più limpide, fino alle Prealpi Bellunesi. La struttura attuale del giardino risale al 1887, quando il botanico veneziano prof. Emanuele Rizzini progettò il riordino del sito, inserendo sentieri in terra battuta e una piccola edicola neoromanica in pietra d'Istria. Il punto più alto del belvedere, detto 'Terrazza del Sole', è dotato di una ringhiera in ferro battuto realizzata dalla fonderia Artigianale di Este nel 1923. L'oliveto produce ancora olio DOP Colli Euganei in quantità limitata, utilizzato localmente per riti e sagre autunnali.
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