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海豚（竹編裝置藝術）

東石鄉, Taiwan, Province of China

海豚（竹編裝置藝術）

白水湖，舊稱松仔港，位於台灣嘉義縣東石鄉掌潭村，是該村的一個傳統地域名稱。其地理位置位於掌潭村偏西處，地處沿海地帶，自古以來便與鹽業息息相關。白水湖之名稱由來，係因當地鹽田在海水倒灌時，水面呈現一片白波的壯觀景象，故得此名。此地域的鹽田不僅是當地重要的產業，也形塑了獨特的人文地景。在清代，台灣西南沿海的鹽業蓬勃發展，白水湖一帶因地利之便，成為鹽田開墾的重要區域。鹽田的運作仰賴海水引入與日曬蒸發，當海水經由渠道引入鹽田時，若逢潮汐漲滿或風浪較大，海水便可能越過堤岸，形成倒灌現象，此時鹽田內的水面在陽光照射下，波光粼粼，呈現一片銀白，因而得名。此一自然與人為交互作用下的景觀，不僅是當地居民日常所見

，也成為辨識此地的標誌。白水湖的鹽業發展，不僅帶動了地方經濟，也影響了人口聚落的形成與分布。掌潭村居民多以鹽業為生，鹽田的開墾與維護，需要大量人力，因此吸引了周邊地區的居民遷入，形成了以鹽業為核心的社區。隨著時代變遷，台灣鹽業逐漸式微，白水湖的鹽田也隨之沒落，但此地的歷史記憶與文化資產，仍深植於在地居民心中。今日，白水湖雖已不再如昔日般繁榮，但其名稱與鹽田遺址，仍見證了台灣鹽業的興衰，以及沿海居民與自然環境共生的智慧。這片土地，承載著先民墾拓的汗水與鹽分的結晶，是台灣西南沿海重要的歷史地景之一。

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