Saint-Jouvent, FR
Le domaine de Boisse, mentionné dès la fin du XVIe siècle, est acheté en 1878 par Athanase Moreny, entrepreneur de travaux publics, qui décide de sa complète transformation. Il en confie la réalisation à l'architecte Stephen Sauvestre (1847-1919). Celui-ci a étudié l'architecture à l'Ecole spéciale
d'architecture nouvellement créée à Paris. A partir de 1878, il construit plusieurs hôtels particuliers dans le quartier de la plaine de Monceaux. Il réalise pour son employeur Gustave Eiffel, le pavillon de la compagnie parisienne du gaz pour l'exposition universelle de 1878 puis participe en 1884 à la conception de la tour Eiffel pour l'exposition universelle de 1889. Au sommet de sa carrière, il est nommé architecte en chef des colonies et dessine le palais central des colonies, bâtiment principal de l'exposition coloniale, sur l'esplanade des Invalides. La famille Menier, industriels chocolatiers, lui confie la réalisation de plusieurs immeubles : plusieurs villas, l'usine de Noisiel dite « la cathédrale ». Le corps de logis s'élève sur une terrasse dominant un étang et de vastes prairies. Il est construit dans un style éclectique rappelant celui des villas balnéaires. L'architecte a utilisé les matériaux locaux : granit, chêne pour la charpente et les menuiseries mais aussi l'ardoise d'Angers pour la toiture ou la brique de Bourgogne. A l'intérieur, la distribution (niveau de caves, pièces de réception au rez-de-chaussée, chambres au deux niveaux supérieurs) et le mobilier d'o
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