WIP · World in Pocket

Casa Caveau Vino Santo

Vallelaghi, Italy

Casa Caveau Vino Santo

Il Veneto, regione del nordest Italia, vanta una lunga storia vitivinicola che affonda le radici nell'età romana. Nel Medioevo, i monasteri benedettini e cistercensi perfezionarono le tecniche di coltivazione e fermentazione, creando le basi per le denominazioni moderne. Il Rinascimento vide Venezia

come potenza marittima che commerciava vino in tutto il Mediterraneo, diffondendo le varietà locali. Oggi la regione conta oltre ventiquattro denominazioni di origine controllata, tra cui spiccano quelle dei vini passiti, noti come 'vino santo'. I musei del vino, tra cui Casa Caveau Vino Santo, si pongono come punti di incontro tra tradizione e innovazione, offrendo percorsi didattici, degustazioni guidate e mostre temporanee. La visita permette di comprendere il legame indissolubile tra paesaggio, cultura e economia locale, diventando un'esperienza formativa e sensoriale. Il turismo enogastronomico contribuisce al mantenimento delle comunità rurali e alla valorizzazione del patrimonio immateriale, promuovendo pratiche sostenibili.

Ascolta l'audioguida di Casa Caveau Vino Santo Gratis su WIP — parte da sola quando arrivi sul posto, anche a schermo spento

Qui vicino