Pisa, Italy
Situato nel cuore della Toscana, il Bar & Food 62 è un museo unico dedicato all'arte della conservazione alimentare e alla tecnologia dell'abbattitore di temperatura. Qui si esplorano le origini della cucina toscana, con exhibit interattivi che mostrano come la scienza abbia trasformato i metodi tra
dizionali di conservazione. Un viaggio tra storia, gastronomia e innovazione.
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